Kogte bønner er ofte lig med udkogte bønner. Men gourmetbønner kan tilberedes, så de fortsat er sprøde og friske med et touch af citron. Her er de røget på panden, men de kan også dampes let i stedet. Lækre gourmetbønner Tilbehør til 4 personer Tilberedningstid: 15 minutter Ingredienser 300 g […]
Måned: november 2011
Tøse-fødselsdagsaften
Hvilken fornøjelse – at have tre tøser til fødselsdag! Og ikke bare hvilke som helst tre kvinder, men derimod tre kloge, tænksomme damer, der samtidig ikke går af vejen for en god joke. Morsomt var det i hvert fald i fredags, hvor tre studiekammerater kom til tøse-fødselsdagsaften. Nu var det […]
Bagt græskar med vanilje og lidt chili – sødt og skarpt
Tøseaften med tre gode veninder bød bl.a. på denne ret med bagt græskar. Vær hurtig – ellers får du ikke selv noget! Græskar er i den grad blevet moderne sammen med Halloween i Danmark, og heldigvis er tilberedningsmetoderne blevet mere avancerede end blot syltede græskar, der for mange og i […]
Kvædekompot – øh, hva’?
Kvæder er noget helt nyt for mig, og bekendtskabet skyldes udelukkende, at der var nogle kvæder i en af kasserne fra Aarstiderne. Og hvad gør man så med dem? Jeg søgte lidt på nettet, men fandt ikke den rigtige opskrift, og så må man jo selv opfinde. Det blev til […]