Måned: april 2014

Aspargessuppe med croutoner

Den her aspargessuppe med croutoner var min foretrukne forret i foråret 2013, så stort set alle gæster har fået lejlighed til at smage på den. Da aspargessæsonen var slut, var det også slut med suppen, så nu er det lidt som at genopfinde den, bare med genkendelsens glæde oveni. Den […]

Forårssalat med stenbiderrogn og asparges

Min MX-5 er for længst kommet hjem efter vinteropbevaring – og de første ture er også kørt til min store fornøjelse. Rhododendronen har stået foran stuevinduet med knopper på spring. Og morgenbadningen er genoptaget med min gode kollega, Susanne. Men trods alle disse helt stensikre forårstegn har jeg af en […]

Rabarberis med hvid chokolade

For tiden eksperimenterer jeg en del med is – til min mands store fornøjelse 🙂 Her en rabarberis med hvid chokolade. Rabarberisen her er egentlig en gammel kending, som jeg har lavet mange gange, men denne gang tilsatte jeg lidt hvid chokolade, som var blevet til overs. Chokoladen giver isen […]