Grønne retter, fisk uden ben, lækre brød og skønne kager
Pyh, det er varmt i øjeblikket… Ja, det er ingen klage, men det kræver blot, at der hele tiden indtages væske. Til afveksling fra vandet (fra hanen, aldrig kildevand på flaske…) er det rart med lidt iste. Meget af den iste, man kan købe, er fyldt med sukker/tilsætningsstoffer og meget […]
Indrømmet, det her er en fiasko. Jeg prøvede at lave en is a la koldskål, men resultatet blev is a la citronfromage, og jeg røg direkte tilbage til søndagsmiddag hos min farmor… Bænket ved det pæne bord i spisestuen (samme bord der i dag står i vores stue) og med […]
Mine kære medarbejdere havde i går arrangeret, at vi skulle spise grillfrokost sammen – og ønske hinanden god sommerferie. Det blev ganske enkelt det perfekte sammenskudsgilde med lækre salater, saftigt brød og perfekt stegt kød og fisk. Og så gjorde det jo ikke noget, at vejrguderne tilsmilede os med sol […]
Da vi i sidste uge var på weekend i det nordjyske, stod menuen lørdag aften på laks og asparges i fløde med frisk pasta og tomatsalat. Men retten kan også fint laves med kokosmælk i stedet, så hedder det bare laks og asparges i kokos. Giv nye kartofler til som […]
Danish