Måned: december 2017

Små kransekagetoppe

Siden alle andre nu kloger sig udi kransekage her op til nytår, vil jeg da også følge trop. Derfor de her små kransekagetoppe. Bare for ikke at stå udenfor. Jeg har valgt den enkle version og en lille portion, som er perfekt, hvis man kun er et par stykker nytårsaften. […]

Småkager med hvid chokolade, lime og lakrids

Efter et par måneder i julens tegn trænger jeg til noget helt andet… Og hvad er så bedre end at kombinere den syrlige smag af lime med sødmen fra chokoladen og smagen af lakrids? Det er tid for småkager med hvid chokolade, lime og lakrids. Lakrids er noget af det, […]

Æbletærte med masser af blandede nødder

Kan man give en kage i gave? Ja, her gav jeg faktisk en æbletærte med masser af blandede nødder. Og der blev taget rigtig godt imod den gave (som også blev spist med det samme). Lillejuleaften tilskriver traditionen her i huset, at vi fejrer en god vens fødselsdag. Og uden […]

24. december: julefred med en Dark ‘n’ Stormy

Lad nu julefreden sænke sig… med en dark ‘n’ stormy. Efter at have gennemført et mindre maratonløb af en julekalender synes jeg egentlig, at jeg fortjener at smide fødderne op og tage en slapper… inden julemiddagen kalder. Og hvad er bedre til at få skuldrene til at sænke sig end […]

23. december: klar, parat, julemiddagen step for step

Mange synes, at julemiddagen er årets sværeste menu. De tager fejl… at lave julemiddagen er faktisk megalet. Man bliver dårligt nok stresset, for meget kan forberedes på forhånd – evt. dagen før. Ja, jeg har faktisk læst, at man kan lave rødkålen uger før og fryse den…Julemiddagen er til gengæld […]