Skal der laves billig, men stadig sund mad, er den her kartoffel-sellerisuppe et godt bud. Den koster ikke mange kroner, er mættende og med masser af smag. Hvor meget smag afgør du selv. Nedenfor kan du også læse mere om den knoldede rod, der er en væsentlig ingrediens i suppen. […]
Måned: januar 2023
Hvid chokoladeis med passionsfrugt coulis
”Den her dessert skal vores næste gæster have,” udbrød den skæggede begejstret efter den første mundfuld af desserten nytårsaften. ”Må jeg tage en portion mere,” var næste udbrud. Og indrømmet, hvid chokoladeis med passionsfrugt coulis smager simpelthen skønt. Sødt og syrligt på én gang. Få opskriften her – og læs […]
Vegetarisk pasta carbonara
Fornemmelsen af at blive omsluttet af noget blødt og varmt. Sådan blive krammet i et stort, vamset tæppe. Det er sådan jeg opfatter begrebet comfort food – noget, der fløjlsblødt lægger sig om mig. Og det er præcis sådan en følelse, jeg får, når jeg får en vegetarisk pasta carbonara. […]