Grønne retter, fisk uden ben, lækre brød og skønne kager
Dette indlæg indeholder reklamelinks markeret med *. Nogle gange skal man vende tingene lidt på hovedet. Det er præcis, hvad jeg gjorde, da jeg bagte de her flutes med durummel. I stedet for en traditionel start med at opløse gær i vand og så tilsætte de tørre ingredienser, startede jeg […]
Mange viger tilbage fra fisk med ben i. Enten fordi man tænker, at det er svært at tilberede, eller fordi man ikke er vild med at pille ben fra fiskekødet og bange for, at de ender i munden. Så er en dorade faktisk et rigtigt godt valg at prøve kræfter […]
Selvfølgelig kan man bare grille sine jomfruhummere og servere dem med en god aioli, brød og salat. Men man kan også gå lidt amok. Det sidste har jeg gjort med denne her forret, hvor jeg serverer jomfruhummer på avocadocreme med nødder og soyasauce, der piskes op. Hold op, hvor smager […]
Danish