Sødt og syndigt

Er du på jagt efter søde sager i den syndige genre, er her et lille slaraffenland af desserter, kager og is.

småkager med honning

Småkager med honning til Peter Plys

Det er Peter Plys dag i dag den 18. januar. Ja, der er faktisk en dag specielt dedikeret til Peter Plys. Og Peter Plys elsker jo honning, han ses jo stort set aldrig uden en honningkrukke, hvorfra der drypper nyslynget honning. Jeg tænker, at Peter Plys ville have sat pris […]

nemme cookies med marcipan og chokolade

Nemme cookies med marcipan og chokolade

Efter jul har man sommetider nogle små, dumme rester. For eksempel chokolade og marcipan, som ikke lige endte i julens konfekt. Sådan nogle rester, der på den ene side ikke rigtig er noget, og på den anden side er de da for gode til at smide ud. De kan passende […]

let og lækker nytårsdessert kræmmerhuse med is

Let og lækker nytårsdessert

Kan du huske kræmmerhuse med flødeskum og måske lidt jordbærsyltetøj? Det er rigtig mormormad. Her i en opgraderet udgave, som sagtens kan serveres som en let og lækker nytårsdessert. Flødeskummet og syltetøjet er blot skiftet ud med en hjemmelavet is. Og så har kræmmerhusene fået en pyntekant af hvid chokolade. […]

sundere fedtebrød closeup

Sundere fedtebrød – og stærkt vanedannende

De bliver ikke rigtig sunde, de her fedtebrød. Men de er lidt sundere end den oprindelige udgave. Jeg opgav godt nok at reducere på fedtmængden – så er det jo heller ikke rigtig fedtebrød længere. Men jeg erstattede noget af melet med en lidt grovere udgave og noget smør med […]

brunkagekugler

Sundere jul med brunkagekugler

I dag har jeg fået besøg af Mette og Simon fra WebOpskrifter.dk. De er nemlig rigtig gode til at lave lidt sundere søde sager. Derfor overlader jeg i dag ordet til dem til at fortælle om de sundere brunkagekugler, som de har lavet til os: Om Mette og SimonMette og […]