Tag: dagens salat

Dagens salat med vandmelon og varmrøget laks

Aftenens salat (= nem aftensmad til 1) blev faktisk til ved en fejl. Jeg snuppede nemlig cayennepeber i stedet for spidskommen, da jeg ville krydre kikærterne, som jeg var ved at riste på panden. Og da jeg først opdagede det efter at have givet dem et godt drys, måtte jeg […]

Dagens salat med majs

Dagens salat med majs – eller rettere gårsdagens salat – blev indtaget på terrassen efter en solskinsmættet augustdag på vandet. Vi havde tændt op i grillen til en gang fisk, men det er nærmest lidt for lidt at bruge grillvarmen (og besværet) til. Så når der alligevel var gang i […]

Sprød salat med bagte radiser og kikærter

Dagens salat blev en blød og sprød salat med bagte radiser, kikærter og feta. Helt enkelt og god til at sluge den halve dåse kikærter, vi ofte får i overskud. Rå radiser smager som bekendt både skarpt og lidt bittert, som en blanding af sennep og peber. Men den skarpe […]