Grønne retter, fisk uden ben, lækre brød og skønne kager
Der findes mange variationer over en salade chevre chaud. Altså en salat med varm gedeost. Enhver café med respekt for sig selv har salater på menukortet, og mange af dem har også en salade de chevre chaud. Salade chevre chaud består ud over den varme gedeost af salat, ristet brød […]
Det her er ikke en tærte, men der er tærtedej i den. Og fordi der er tærtedej i den, er det heller ikke bare en salat. Noget af den er i øvrigt paneret og stegt på panden. Lyder det underligt? Det er det ikke. Det er derimod en meget enkel […]
Vi har været til bryllup – skønt, fantastisk og bekræftende. Men appetitten er altså lidt begrænset sådan dagen derpå. Derfor blev aftensmaden en let salat med gedeost og kirsebær, der klæder hinanden. Når sødmefulde kirsebær mødes med gedeostens skarphed, opstår der sød musik hos mine smagsløg. Sæsonen for danske kirsebær […]
Jeg har lavet galette med gedeost og kartofler – og det kan varmt anbefales. En galette er en fransk tærte og en smart måde at få brugt rester på, det hele afhænger af fyldet og dermed fantasien. Kanterne på denne her galette bliver rigtig lækre sprøde, og fyldet smager efter […]
Danish