Tag: græskar

græskartærte med gedeost

Græskartærte med gedeost – og fem facts om græskar

Sponsoreret indhold: Jeg har modtaget produktprøver fra Agrainproducts uden krav om modydelser. Se mere nedenfor. Reklamelinks er markeret med *. Efterår er lig med græskar. I hvert fald her i huset. Græskar er nemlig ret nemt at have med at gøre, det kan bages, moses, koges til suppe, kommes i […]

grøntsagsgryde

Hurtig grøntsagsgryde

Med efteråret er vi krøbet indenfor til varme retter, fx en hurtig grøntsagsgryde. Jeg havde en tanke om at anvende en del af de grøntsager, der var i den sidste Pionerkasse fra Aarstiderne i denne omgang. Så jeg tog et kig ind i køleskabet og fandt kinesisk broccoli og aspargesbroccoli […]

Græskartærte med frisk smag af appelsin – a la pumpkin pie

Egentlig synes jeg, at alt det halloween halløj er netop noget halløj… men inden jeg udnævner det til en tåbelig amerikansk tradition, så må jeg hellere grave lidt ned i traditionens oprindelse. Og en hurtig søgning på nettet afslører, at halloween er meget ældre end USA i moderne forstand. Halloween […]

Græskartærte med grønkål

Utallige græskar af enten hokkaido eller butternut squash typen har endt deres dage i en suppegryde hos undertegnede. Men græskar kan bruges til meget andet både i det søde og det salte køkken, fx som ingrediens i en tærte. Her i en salt udgave til gårsdagens aftensmad. Ud over græskar […]

Sæsonens første græskarsuppe

Den første græskarsuppe, men helt sikkert ikke den sidste 😉 Suppen kom på bordet efter en dag, hvor jeg præsterede at blive totalt gennemblødt. Som i totalt gennemblødt, selv min skindjakke kunne vrides, efter at jeg havde været ude i fem minutter – men altså de helt forkerte fem minutter […]

Let genstart med græskar

Indrømmet, der har været meget stille på bloggen. Men nej, den er ikke afgået ved en stille død, og der bliver stadig kokkereret – mest vegetarisk, men der ryger også fisk og skaldyr med i gryderne. I dag holder jeg mig nu til det grønne køkken, på nær at retten […]