Tag: julemiddag

appelsin-is

Cremet appelsin-is – og hvorfor jeg ikke ejer en ismaskine

Mens jeg arbejdede på årets juleis, kom der et par sideeffekter af arbejdet, blandt andet en cremet appelsin-is med limoncello. Med masser af appelsinsmag kan den spises på alle tider af året, men er her anrettet med julen in mente. Jeg serverede den med et par tiloversblevne bastogne-kager, der blev […]

juleis anno 2019

Årets bud på en juleis

Risalamande har en meget kort levetid her i huset, for den skæggede er ikke fan deraf. Derfor får jeg dækket mit behov for risalamande – og for den sags skyld også risengrød – på arbejde. Hvis vi er alene juleaften, serverer jeg typisk noget helt andet end en traditionel julemiddag. […]