Grønne retter, fisk uden ben, lækre brød og skønne kager
Der er faktisk altid småkager her på matriklen. Småkager er for det første lette at servere til en kop kaffe, når uventede gæster dumper ind. For det andet er de lette at lave. Til weekenden her lavede jeg en lille portion cookies eller, hvad man nu kan kalde dem. De […]
Jeg er helt ærligt ret dårlig til at følge andres opskrifter. Måske ikke så smart at sige, når man selv lægger den ene opskrift efter den anden på bloggen her. Men sandheden er, at jeg typisk lige skal prøve at twiste opskriften lidt. Det skulle jeg faktisk ikke, da jeg […]
Når man taler om Bounty barer, så tænker langt de fleste på en bar af kokosmasse overtrukket med lys chokolade, men den findes jo også i en udgave med mørk chokolade. Og som is i øvrigt – den skal jeg lave, når vi kommer tættere på sommeren, mums, det kunne […]
Jeg har fortalt om min farmor flere gange. Men jeg havde jo også en mormor. Hun var bare ikke en ørn i et køkken – ikke i min erindring i hvert fald. Til gengæld var hun en kvinde, der på mange måder leder tankerne hen på en Lise Nørgaard. Min mormor arbejdede […]
Sommeren igennem har jeg prøvet at lave is med ananas og kokos, sådan lidt a la pina colada. Sommeren er ikke rigtig slået igennem i Danmark i år, og i mit køkken er isen ligeledes ikke blevet helt, som jeg ville have den. Vejret kan man ikke gøre noget ved, […]
I morges sagde en meteorolog i radioen, at det havde regnet de sidste 16 dage. 16 dage med regn! Og i dag blev så nr. 17 i rækken – jeg nåede på et par timer at blive mødt af tunge regndråber tre gange… det giver bare ikke en god hårdag! […]
I morgen er en særlig dag på jobbet. Jeg kan nemlig for første gang nogensinde i min efterhånden lange tid på arbejdsmarkedet fejre 5-års jubilæum, og da jeg næppe nogensinde rammer hverken 10 eller 25 år, skal de 5 år selvfølgelig fejres i afdelingen. Rabarberne har ramt butikkerne, og det […]
Dejligt vejr, et godt netværksmøde på jobbet og ikke mindst en god træning med min træningsmakker og vores fælles træner. Så har man da vist fortjent en liden cookie… Så er det godt, at der er cookies med kokos, chokolade og appelsin tilbage fra søndagens bageværksted. De er sprøde og […]
Egentlig bliver de vist forkælet lidt i afdelingen i denne sommertid… men det er vel også ok, når der kun er få, der holder skansen, mens resten forhåbentlig nyder ferietiden. I denne uge blev det til denne hindbærkage, som er resultatet af et “tøm skuffer og skabe” raid. Kollegerne reagerede […]
Der er opstået kø i billeddatabasen med billeder af middage, kager etc. klar til at blive spist. Så her følger endnu en opskrift, denne gang til den søde tand med kokosdrømme. En halv pose kokosmel, nogle tranebær, lidt chokolade og nogle hasselnødder… alt sammen rester efter julebagning og –kokkerering. Jeg […]
Danish