Grønne retter, fisk uden ben, lækre brød og skønne kager
Fødselsdag = lagkage. Og fødselaren havde valgt en chokoladelagkage. Så sådan en – eller rettere to – måtte der til. Det blev til denne her svampede sag, en chokoladelagkage med lime. Den lever også op til januar måneds sundhedsfokus ved ikke at indeholde smør, men rapsolie – og vinterens sunde […]
For efterhånden en god måneds tid siden havde vi besøg af gode venner til søndagsfrokost – og masser af god snak. Ud over den åndelige føde blev det blandt andet til denne limefromage med hvid chokolade og jordbær på toppen. Fromage er lig med husblas, som igen er lig med […]
Så, nu er det forår. På tallerkenen er der danske jordbær, godt nok fra drivhus, men alligevel… det er ok for mig. Foråret er skudt i gang, og jeg hilser det med glæde velkommen!Nedenunder citronisen er der små, labre småkager med smag af lime. Slet ikke sund, men den smager […]
Til vores caribiske julemiddag for vennerne serverede vi en fiskegryde med oprindelse i Caribien. Den indeholder uanede mængder af citron og lime, men også – og bestemt værd at bemærke – god, mørk rom. Derudover er der tilsat masser af timian og mindre mængder af koriander. Nu er koriander en […]
Danish