Grønne retter, fisk uden ben, lækre brød og skønne kager
Det er blevet meget populært at mikse det søde med det salte, og det skulle selvfølgelig også forsøges med min “standard” isopskrift. Det blev til en meget lækker is med mandelkrokant, der havde fået et let drys salt. Opskrift – is med mandelkrokant Portionen her passer til 6-8 personer afhængig […]
Hmmm, jeg har tænkt en del over, hvad jeg skulle kalde den her ret. Der er lidt salat over den, men samtidig er den varm, derfor varm salat. Den kom til verden, da jeg havde lidt småtravlt kombineret med et behov for simpel mad, sådan noget mad der ikke giver […]
Vi har været til bryllup – skønt, fantastisk og bekræftende. Men appetitten er altså lidt begrænset sådan dagen derpå. Derfor blev aftensmaden en let salat med gedeost og kirsebær, der klæder hinanden. Når sødmefulde kirsebær mødes med gedeostens skarphed, opstår der sød musik hos mine smagsløg. Sæsonen for danske kirsebær […]
Sådan en lun sensommertærte med blommer og æble plus creme fraiche er nu ikke så tosset på en almindelig hverdagsaften… eller til en kop kaffe/te en eftermiddag. Måske sådan en søndag eftermiddag med halvrusket vejr udenfor, og hvor man egentlig har lyst til at tænde op i pejsen, men synes, […]
Danish