Grønne retter, fisk uden ben, lækre brød og skønne kager
Jeg har arbejdet hjemme i dag. Det giver en masse ro til at tænke og ikke mindst få lavet en masse skrivearbejde. Og jeg har også været hjemme alene, for den skæggede drog på job i morges og ventes hjem igen i morgen. Så aftensmaden er blevet indtaget alene – […]
Det kan godt være, at det går den rigtige vej mod lysere tider, men temperaturen følger da slet ikke med i rigtig retning. Det bliver hundekoldt i de kommende dage, og det kalder i den grad på at få varmen indefra. En god, fyldig og rustik suppe er lige, hvad […]
Her midt i januarmørket kan man godt drømme sig væk til varmere himmelstrøg. Ja, man kan nærmest have behov for det, som jeg netop i dag blev enige med min kollega på arbejde om. Dagens råd kollega til kollega lød derfor på, at han skulle bestille en ferie til ham […]
Den skæggede og undertegnede holdt nytårsaften hjemme og alene. Inden nogen synes, at det var synd eller underligt, for vi elsker jo at have gæster, så føltes det hverken som synd for os eller underligt. Og selvfølgelig kom der god mad på bordet – blandt andet denne ærtesuppe. Det var […]
Det var lidt som at miste al uskyld på én gang – den første juleaften uden for mor og fars sikre favn. Jeg tilbragte den hos mine daværende svigerforældre, der helt sikkert ville mig det allerbedste – tror jeg da nok. For aftenen startede ganske fint, men så satte vi […]
Jeg har fødselsdag her i weekenden, og jeg har inviteret til brunch søndag – den tid, den glæde. Men der skal også en fødselsdagsmenu på bordet om aftenen. Og selv om det kunne være tillokkende at spise ude, så bliver middagen indtaget hjemme sammen med den skæggede og i stearinlysets […]
Så er det tid for dagens salat, som er i efterårsklæder med grønkål og rødbeder. Efteråret er fortsat mildt, og selv om jeg godt nok blev fulgt af en meget vedvarende regnbyge på dagens løbetur, var det slet ikke så slemt endda – jo, ret vådt var det, må jeg […]
Hvis du (også) spiser med øjnene, er dagens rødmende salat noget for dig. At den så er både velsmagende og let lavet, er kun et plus. Der er et eller andet over farverig mad. Det kan godt være, at det ikke kan underbygges videnskabeligt. Det indrømmer jeg, men jeg bliver […]
To gange om året samles alle de beboere i vores ejerforening, der har tid og mulighed for det, til en arbejdsdag – eller som vi kalder det “en forskønnelsesdag”. Her sørger vi for alle de ting, som man gerne vil have ordnet enten før sommeren eller før vinteren. Denne gang […]
Ja, det er for alvor blevet efterår, men det er også helt fint her i starten af oktober. Vinden må gerne suse om hjørnerne og træerne miste bladene. Det betyder nemlig, at man kan give los for barnesindet og kaste sig i bunkerne af knitrende blade i alskens farver fra […]
Danish