Nogle gange er det tilbehøret, der gør forskellen. Sådan synes jeg, det var i sidste weekend, da jeg serverede bagt fisk med hollandaisesauce og denne fennikelsalat til. Salaten ligner ved første øjekast en typisk middelhavsinspireret salat med tomater, oliven og agurk. Den fintsnittede fennikel giver imidlertid en overraskende dimension til […]