Grønne retter, fisk uden ben, lækre brød og skønne kager
Jeg er ikke den store sanker, og jeg holder mig helt sikkert til det sikre i naturen. Ikke noget med at tro, at man kan genkende en plante og så tage fejl. Det kan have mere fatale følger end en omgang mavesmerter. Men noget man ikke tager fejl af er […]
Brug de fine, nye brændenældeskud til sauterede brændenælder. Og bare rolig, der er ingen risiko for, at du brænder munden på dem. Men brug handsker ved tilberedningen. Vi bor tæt på en skov, hvor ramsløgene nu i lang tid har dækket skovbunden – lige nu står de i fuld blomst […]
Danish