Med efteråret kommer der masser af svampe, her brugt i en efterårs-pizza – passende til en regnvejrsdag. Pizzadejen er min standarddej, hvor lidt af pizzamelet er erstattet med rugmel. Ikke blot er det sundere, det giver også en mere rustik bund. Opskrift på efterårs-pizza En pladefuld – mætter 3-4 personer. […]
Tag: champignons
Afrikansk-dansk efterår – victoria bars med svampe og spinat
Hovedret 2 personer Der er kommet en ny fiskehandler til byen. Og det lover godt. Resultatet af første besøg var en rigtig god kundeservice, victoria bars og deres egen hjemmelavede fiskefars. Det er første gang, jeg har prøvet at tilberede victoria bars, men det er ganske enkelt – især når […]