Grønne retter, fisk uden ben, lækre brød og skønne kager
Jeg har tidligere lavet en tærte med havtorn, som jeg tog med til kollegerne (og leverandører) på arbejde. Der handlede det bl.a. om, at den skulle være nem at transportere. Men da vi i sidste weekend havde besøg af studiekammeraten og hendes livsledsager, skulle kagen jo ikke transporteres, og derfor […]
Vi har ofte gæster en hverdagsaften. Således også i den kommende uge, hvor jeg har inviteret til en menu, der har sagt muh eller mæh. Mest fordi jeg sidste gang serverede fiskesuppe, hvorefter det gik op for mig, at gæsten ikke kan lide fisk ud over røget laks og rejer. […]
“Hvordan kan det være, at vi aldrig er til møde, når du har bagt kage?”, spurgte en af mine leverandører. Og så er det, jeg tænkte, hvad er nu gået galt her – plejer det ikke at være leverandørerne, der forkæler kunderne? Nå, men nu har Damerne (aka den krævende […]
Danish