Grønne retter, fisk uden ben, lækre brød og skønne kager
Vi lægger ud med det allermest spanske, jeg kan komme på, når det gælder tapas – altså det, vi blev præsenteret for overalt på vores ferie morgen, middag og aften… nemlig tortilla de patatas, en æggekage med kartofler. Faktisk fik jeg den en enkelt gang som fyld i en sandwich, […]
Jeg vidste ikke helt, hvad jeg skulle kalde retten her, men den udfordring løste vores gæster til brunch straks, da de døbte den “vertikal omelet”, og det er egentlig rigtig nok. Det er faktisk bare æg i cocotte lavet til mange i én form i stedet for en cocotte pr. […]
Danish