Grønne retter, fisk uden ben, lækre brød og skønne kager
Kødelige retter – der er ikke så mange af dem, men de er der.
Mange tror jo, at den skæggede aldrig får serveret kød herhjemme. Men sådan er det altså ikke. Jeg har to beviser på det – endda med fotodokumentation. Og opskrift på det ene, nemlig en forårssalat med lammeculotte. Bevis 1 følger her – serveret med små kartofler og asparges:Bevis 2 er […]
Altså, hvis jeg havde vidst, at den skæggede havde efterladt fordøren, i førersiden vel at mærke, på min bil halvt lukket i nat, hvor det øs-pøs regnede, er det ikke sikkert, at jeg havde serveret en af hans favoritretter i går… hrmpf! som de altid sagde i Anders And bladene… […]
For et par uger siden tilbragte jeg en hel søndag med firmaet på Gourmet festival – vi delte mere end 3.000 smagsprøver på det gode, danske vand ud til gæsterne. Sådan en succes giver god energi, så da jeg kom hjem, kastede jeg mig ikke på sofaen, men i stedet […]
Danish