Grønne retter, fisk uden ben, lækre brød og skønne kager
Det er sæson for nye kartofler. Der er noget helt særligt ved de allerførste nye, danske kartofler. Gerne købt ved en vejbod, hvor de har kortest mulig vej fra mark til gryde. For de allerførste nye, danske kartofler skal koges nænsomt og serveres med et drys purløg eller hakket persille. […]
Djævleæg, deviled æg eller helt på engelsk deviled eggs. Kært barn har mange navne. Men uanset navn så er det en smart og enkel måde at servere hårdkogte æg lidt mere spændende. Jeg har lavet et par varianter, som er nemme at lave – og som kan gå lige godt […]
Som ikke-kødspiser får jeg rigtig mange spørgsmål om, hvad jeg så spiser? Nogle af de spørgsmål falder i kantinen på arbejde, hvor jeg jævnligt bliver enig med en kollega om, at vi da sagtens kan dele en tallerken mad, for vi har helt sikkert hver vores del – jeg tager […]
Danish