Tag: mad til 1

pandekager med spinat

Pandekager med spinat

I mine bestræbelser på at finde ny morgenmad gik jeg for nylig ombord i de her pandekager med spinat. Udgangspunktet for min nye morgenmad er, at jeg vil bruge de ingredienser, der normalt indgår i min morgenmad. Dvs æg, skyr, noget grønt og en eller form for fiber. Derudover må […]

Vintersalat for 1

Jeg har arbejdet hjemme i dag. Det giver en masse ro til at tænke og ikke mindst få lavet en masse skrivearbejde. Og jeg har også været hjemme alene, for den skæggede drog på job i morges og ventes hjem igen i morgen. Så aftensmaden er blevet indtaget alene – […]

Nordisk Buddha bowl med knuste kartofler, spinat og rejer

Den skæggede var taget over broen på kundebesøg i øvrigt medbringende et stk alternativ gulerodskage. Gad vide, hvorfor kunderne altid skal bestikkes med kage? Uanset hvad så indtog jeg aftensmåltidet alene og måtte altså være lidt kreativ på konceptet “mad til 1 med variation”. For jeg gider ikke spise det […]

Grød til aftensmad? Det kan man godt!

Jeg er forkølet, ikke sådan snotnæset men jeg hoster. Folk, der kender mig, ved, hvad det vil sige. Jeg lyder som en sæl, der har fået en sild galt i halsen. Heldigvis for den skæggede er han ikke hjemme pt, så han får ro og nattesøvn. Det gør jeg så […]