Grønne retter, fisk uden ben, lækre brød og skønne kager
God søndag med en megalet, hurtig og velsmagende kage, som ikke kræver det store af køkkenskabenes indhold. Jeg er virkelig fan af sådan en saftig appelsinkage med appelsinglasur. Sød og lækker. Her er kagen lavet med appelsin, men citron eller lime vil helt sikkert også fungere rigtig fint. Mandler kan […]
Dejligt vejr, et godt netværksmøde på jobbet og ikke mindst en god træning med min træningsmakker og vores fælles træner. Så har man da vist fortjent en liden cookie… Så er det godt, at der er cookies med kokos, chokolade og appelsin tilbage fra søndagens bageværksted. De er sprøde og […]
Og så er det ikke engang løgn – saftig appelsinkage præcis som min mor lavede den, i hvert fald som jeg husker den. En tro kopi af den kage, som min mor plejede at bage. Med appelsinsaft hældt over, lige når den er kommet ud af ovnen, så den bliver […]
Nogen siger, at jeg putter chili i al mad. Det er nu ikke helt sandt, jeg kan da erindre et enkelt eksempel eller to uden chili… men når nu jeg beskyldes for at være chili-holic, så kunne jeg da ikke lade være med at prøvebage denne appelsinkage med blandt andet […]
Endnu en tur i det store arkiv (aka internettet) var nødvendigt, da jeg skulle bage kage til mine kolleger. Denne gang faldt valget på det, jeg har omdøbt til en Marabou-kage (fundet på arla.dk), fordi den består af en hel plade Marabou Appelsin Krokant og lidt æg, sukker, kakao og […]
Danish