Grønne retter, fisk uden ben, lækre brød og skønne kager
To mål skulle nås: først ville jeg lære min nye ovn at kende. Det er ikke sådan at flytte, for ovne varmer forskelligt, nogle gange uens, og nogle gange mere eller mindre end forventet. Test af en ny ovn kan derfor være givet godt ud, så man ikke brænder den […]
Det lyder godt nok underligt, men jeg bagte denne her nøddemazarin med salte nødder, fordi jeg kedede mig. Så håber jeg, at den kan klare en tur i fryseren, for der var ikke lige gæster i farvandet. Og nej, mine kolleger får ikke alle mine smagsprøver… Jeg delte den op […]
Jeg ved ikke helt, hvad man skal kalde den her kreation – men ret sunde, det er de i hvert fald, de smager også fint (og sundt) og er hurtige at lave. Måske mest en sund småkage med lidt fylde i… eller en småkaget müslibar. Apropos fylde, så kan man […]
Jeg bliver drillet med, at jeg putter chili i alt. Men med den her nøddetærte er så lige undtagelsen. Måske fordi jeg for en gangs skyld har fundet det belejligt at følge en opskrift relativt slavisk, dvs. så meget som jeg nu kan finde ud af. Jeg havde bagt tærten […]
Det har været den store kagebagedag i dag. Mine medarbejdere har spottet, at min mailsignatur er ændret med ny titel, og derfor mener de, at der bør kage på bordet. Det skal der komme, og jeg vil lige vise, hvad de bliver bespist med i morgen: Nøddetærte og appelsinchokoladekage. Begge […]
Danish