Grønne retter, fisk uden ben, lækre brød og skønne kager
Dette indlæg indeholder reklamelinks markeret med *. Årets første rabarbertærte er altså noget helt specielt. Derfor må det også gerne være en let rabarbertærte uden nogen dikke-darrer. Og det er denne her udgave. Det er simpelthen bare rabarber i en tærte. Ok, tilsat lidt smovset fyld med marcipan og hvid […]
Den her rabarbertærte med mazarin er altså virkelig fin. Jeg tog mig lige tiden til at lave et smukt mønster, synes jeg selv, og det er ikke så svært endda. Det kræver kun lidt præcision, når der skæres. Til gengæld voldte det smukke mønster lidt udfordringer, da naboen skulle skære […]
Tilfældighederne ville, at den skæggede kom i snak med en hundelufter for nogle uger siden. Det var ikke blot en snak om vejr og vind. Derimod var det en samtale der hurtigt udviklede sig i en mere filosofisk retning. Da den skæggede efterfølgende fortalte mig om mødet, var han overrasket. […]
Der var fortsat rabarber, da jeg havde lavet den fine rabarbertærte a la Maja Vase. Nogle af dem røg i denne her helt traditionelle rabarbertærte med marcipan og mandler. Jeg lavede dobbeltportion, den ene blev serveret lun med is til herhjemme – det er den hjerteformede på billedet. Og den […]
Jeg har lavet Maja Vases flotte rabarbertærte… og den tog kegler med dens næsten konfektagtige bund med frangipane og små rabarberstykker og en top af rabarbermousse. Hele molevitten pyntet af med jordbær og tærtedejs-crumble. Der er på kontoret som i resten af virksomheden og i hele Danmark dømt ferie. De […]
Rabarbersæsonen er helt sikkert gået i gang i butikkerne. Der er lokkende rabarber overalt. Denne gang blev det til denne rabarbertærte med frangipane. Opskrift – rabarbertærte med frangipane Passer til en pæn tærteform og ca. 8 personer.Tidsforbrug: Mørdejen har godt af at hvile en times tid. Derudover skal der beregnes […]
Med sæsonens sidste rabarber leveret af en af medarbejderne og min arbejdsindsats blev der guffet rabarbertærte i dag på kontoret. Vi blev hurtigt enige om, at både rabarber og mandler er sunde sager, så tærten passede fint ind i firmaets sundhedspolitik 😉 Helt ærligt så består tærten af en møjdej […]
For alle os, der sad som fortryllede, da Twin Peaks første gang rullede over tv-skærmen, er der noget helt specielt over kirsebærtærte. Det var nemlig det, som Agent Cooper fik sammen med en “damn fine cup of coffee”. Og som med alle andre serier, der har opnået kultstatus, er der […]
I den kommende uge står den på rabarber her på bloggen og på mine facebook- og instagram-sider. Alle opskrifter og indlæg kommer til at handle om rabarber på en eller anden måde. Jeg lægger ud med en kartoffelsalat med rabarber og asparges, mest af alt fordi vi lige skal have […]
Normalt er en suppe enten forret eller hovedret, men man kan faktisk godt få suppe til dessert. Jeg har lavet en rabarbersuppe, som enten kan serveres alene, sammen med anden frugt, is eller i en koldskål. En af mine bloggerkollegaer, Camilla Cecilie fra cfashion.dk, har også brugt den som smagsgiver […]
Danish