Grønne retter, fisk uden ben, lækre brød og skønne kager
Uhm, sådan nogle bløde chokoladeboller med marcipan – de er altså perfekte som en eftermiddagssnack, til en brunch eller på fødselsdagsbordet. Læg dertil, at du kan bikse dejen sammen dagen før, du skal bruge dem. Det kan gøre det let at få nybagte boller om morgenen. Netop nybagte boller tidligt […]
Reklame: Dette indlæg indeholder reklamelinks – markeret med *. ”Nå, men hvis du behøver lidt hjælp, så sig til…” sagde jeg til yngstepigernes mor. De, altså yngstepigerne, har fødselsdag med få dages mellemrum. Derfor holder de deres fødselsdage sammen – og det giver jo god mening. Og deres mor tog […]
De her koldhævede valnøddeboller kan selvfølgelig serveres til alle mulige andre anledninger. Men de kom til verden til min fødselsdag. Når man som mig har fødselsdag i november, er man vant til, at der skal kæmpes om pladsen med de første julefrokoster, juleklip- og juletræsarrangementer. Jeg var derfor glad for, […]
I dag har vi fejret dobbelt fødselsdag – og det er selvfølgelig sket med invitation til fødselsdagskagebord. Ikke af sønderjyske dimensioner, bevares, men dog med fødselsdagsboller, flere kager og småkager. Og dermed fulgte vi en af traditionerne fra det sønderjyske kage- eller kaffebord, nemlig at man starter med at få […]
Kyskager eller marengs pyntede min fødseldagskage. Perfekt farvede med lidt rød frugtfarve, så de blev rigtig tøsede og farvemæssigt spillede sammen med resten af kagen. Og så havde de fået lige nøjagtig den tid i ovnen, der skulle til, så de var en lille smule seje i midten. Hemmeligheden bag […]
Selvfølgelig skal jeg da selv have en fødselsdagslagkage. Sådan en rigtig lækker sag med masser af smag – og lige så mange kalorier. Det betød, at jeg måtte på jagt. Læs med nedenfor. Jagten startede med, at jeg googlede mig frem til en lækker lagkage med brombær. Den lavede jeg, […]
Der var dømt fødselsdagsmiddag, og egentlig havde jeg en helt anden plan, men så stod jeg nede hos fiskehandleren og lavede menuen helt om. For der skulle jomfruhummer på bordet og det i efterårsklæder som jomfruhummerhaler med jordskokker på flere måder: jordskokkepuré og jordskokkechips. Forretten bestod derfor af grillede jomfruhummerhaler […]
Jeg har fødselsdag her i weekenden, og jeg har inviteret til brunch søndag – den tid, den glæde. Men der skal også en fødselsdagsmenu på bordet om aftenen. Og selv om det kunne være tillokkende at spise ude, så bliver middagen indtaget hjemme sammen med den skæggede og i stearinlysets […]
Få et smugkig på fødselsdagskager til den skæggede. Den skæggede var på kundebesøg, da han i sidste uge havde fødselsdag. Kundens medarbejdere mente bestemt, at han burde have organiseret passende fejring af sig selv fx i form af en kage eller to. Således sender jeg i morgen to stk kager […]
Fødselsdag = lagkage. Og fødselaren havde valgt en chokoladelagkage. Så sådan en – eller rettere to – måtte der til. Det blev til denne her svampede sag, en chokoladelagkage med lime. Den lever også op til januar måneds sundhedsfokus ved ikke at indeholde smør, men rapsolie – og vinterens sunde […]
Danish